|
|
Mon-choutaart Met Kersen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200gr. volkoren biscuits,
125gr. roomboter,
1 1/2 pakje mon chou
100gr. witte basterdsuiker
2 pakjes vanillesuiker
1/4l slagroom
1 zakje klop-vast
1 blik kersen-vlaaivulling
Voorbereiding:
Maak de volkoren biscuits fijn en smelt de boter, maar zorg ervoor dat ze niet bruin wordt. Roer het biscuitkruim en de gesmolten boter door elkaar en schep het mengsel in de springvorm. Druk het kruim goed met de bolle kant van een lepel aan en zet de springvorm 2 uur in de koelkast.
Bereidingswijze:
Klop intussen de monchou romig en roer er de basterdsuiker en de vanillesuiker door. Klop de slagroom half stijf, voeg de klop-vast toe en sla hem verder stijf. Spatel de slagroom door de mon-chou en verdeel het mengsel over de hard geworden taartbodem. Schep er tot slot de kersen-vlaaivulling over en strijk de bovenkant glad.
|
|
|